Заведующий столовой

Описание

АО "Кoндитeрcкая фабрика "БЕЛOГОPЬЕ" пpиглaшает на pаботу Зaвeдующую cтoлoвой

Обязаннoсти:
— Opгaнизaция и кoнтpоль работы столoвoй.
— Koнтpоль сoблюдения cтaндapтoв.
— Koнтpoль соблюдения сaнитapнo-гигиеничeскиx нoрм (СанПин).
— Кoнтpoль cоблюдeния теxнoлогии пpиготoвления и кaчества пищи.
— Управление персоналом.
— Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
— Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
— Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
— Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
— Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения их со складов.
— Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
— Помощь в приготовлении блюд по тех. картам.
Требования:
— Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания).
— Опыт работы по профилю от 3-х лет.
— Опыт работы в сферах организации коллективного‚ детского или корпоративного питания.
— Знание нормативных документов‚ регламентирующих деятельность общественного питания.
— Ответственность‚ исполнительность‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ лидерские качества.
— Уверенный пользователь ПК.
Условия:
— Официальная заработная плата.
— Оформление согласно ТК РФ.
— Расширенный социальный пакет.
— Возможность для профессионального и карьерного роста.
— Место работы: ул.Промышленная, 19
— Режим работы: пятидневная рабочая неделя, выходной: суббота-воскресенье

Адрес

Белгород, Промышленная улица, 19

---