Благодаря соцконтракту жительница Старого Оскола развивает своё производство

Вита Ушакова - постоянный клиент строительных магазинов.

Программа «Содействие» реализуется в регионе по инициативе губернатора Вячеслава Гладкова

Вита Ушакова - постоянный клиент строительных магазинов. Девушка покупает утеплитель и использует его для производства пенобоксов – фигурных коробок для цветов и подарков. Уже около четырёх лет она занимается созданием сладких букетов. Начинала с шоколадных цветов, вкусных подарочных композиций из сухофруктов и орехов, а сейчас специализируется на изготовлении цветов из зефира. Оформляя продукцию, мастерица столкнулась с проблемой: сложно найти достойную упаковку для своих творений. Поэтому решила изготавливать её самостоятельно.

На выделенные 250 тыс рублей девушка приобрела станок для резки пенопласта и сам полистирол.

Вита Николаевна по образованию бухгалтер. По профессии не работала, но всегда выбирала такой вид деятельности, который, как и бухгалтерия, требует скрупулёзности и педантичности. Работа над композициями доставляла огромное удовольствие. Знакомые стали просить сделать что-то подобное и для них, ведь это прекрасный подарок на любой праздник. Потом мастерица решила создавать сладкие букеты из шоколадных цветов. И снова у всё получилось.

«Шоколадные цветы делать несложно: покупаешь шоколад, плавишь его, разливаешь в формочки и ставишь в морозилку. А вот создавать зефирные цветы оказалось намного сложнее. У меня никак не получалось добиться нужной консистенции, чтобы масса не растекалась, а была стабильной, пластичной и послушной в работе. Почти год я потратила на освоение этой технологии и уже была готова отказаться от затеи. Но старания дали свой результат – у меня получилось! Работа с зефиром меня очень увлекла. Какое множество различных цветов можно сделать из этого продукта! Я научилась создавать зефирные пионы, тюльпанчики, хризантемы, лилии, розы, ромашки и даже гортензии. Конечно, работа кропотливая: каждый лепесток делается отдельно», – поделилась Вита Ушакова.

Зефир девушка готовит из натуральных ингредиентов, основной из которых – яблочное пюре, использует мастер и клубничное, малиновое, сливовое пюре. Зефирную массу закладывает в кондитерский мешок и дозированно выдавливает через ту или иную насадку. Так появляются лепесток за лепестком.

«Преимущество зефира в том, что у него длительный срок годности. У того, кому подарили такой букет, есть время налюбоваться им вдоволь. Этот продукт может храниться при комнатной температуре и, в отличие от шоколада, не тает в жаркую погоду. И конечно с ним интересно работать: можно создавать такие цветы, которые с первого взгляда и не отличишь от живых. Самый большой зефирный букет, который я сделала, состоял из 51 розы», – говорит Вита Ушакова.

Напомним, программа «Содействие» реализуется в регионе благодаря губернатору Вячеславу Гладкову. Она способствует достижению основных показателей нацпроекта «Демография». Программа помогает гражданам не только решить текущие проблемы, но и получить хорошую работу, запустить собственный бизнес, развивать личное подсобное хозяйство, пройти профессиональное обучение или повысить свою квалификацию.

Источник: пресс-служба администрации Старооскольского городского округа

Источник

Предложить новость