В столице Белгородчины в куриных сердечках нашли листерию

Источник фото: Фото редакции В январе белгородская испытательная лаборатория для диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред получила пробы субпродуктов птицы.

Источник фото: Фото редакции

В январе белгородская испытательная лаборатория для диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред получила пробы субпродуктов птицы. Речь идет о куриных сердечках.

Проведенный анализ выявил наличие L. Monocytogenes. Эти бактерии являются возбудителем листериоза.

Источник фото: Сгенерировано нейросетью fusionbrain

Листериоз человека сопровождается лихорадкой и мышечными болями, а также может вызывать диарею и ЖКТ-расстройства. Результаты анализа были занесены в информационную систему "Веста" для принятия соответствующих мер.

Ранее в столице Белгородчины университет кооперации был оштрафован на 150 тысяч рублей из-за обнаружения сальмонеллы в столовой вуза, что привело к отравлению более десяти человек. Недавно в регионе поступили жалобы на опарышей в пельменях.

В последнем случае продукты приобрели в сетевом магазине. Насекомых заметили дети. Они и пожаловались взрослым на наличие опарышей в своих тарелках.

Часть сваренной продукции житель района заморозил, чтобы отправить на экспертизу. Стоит отметить, что пельмени были компания «Мираторг»

Автор
Анна Жукова

Источник

Предложить новость