«Хлеб – всему голова»

20 декабря в селе Большая Халань  появилась новая достопримечательность – музей хлеба.

Как говорят в народе «Хлеб – всему голова», «Хлеб на стол – и стол престол». С древнейших времен к этому продукту человеческого труда люди относились по-особому. Забота о "хлебе насущном" составляла основную часть человеческой жизни.

Главное богатство Большой Халани — трудолюбивые и любящие свою землю  люди.  Большехаланская земля взрастила талантливых педагогов, спортсменов, военных, здесь выросло не одно поколение хлеборобов. Особое место в этом списке принадлежит ученому-земледельцу, кандидату сельскохозяйственных  наук, заслуженному агроному Российской Федерации,  Почетному гражданину  Белгородской области, Корочанского района и села Большая Халань Николаю Романовичу Асыка.

Сегодня в Большой Халани по-прежнему выращивают хлеб, возрождают хлебопечение. Наследуя лучшие традиции, сохраняя историю народа, мы стремимся сделать наше село краше и богаче, чтобы передать молодому поколению великое наследие предков. Поэтому неслучайно музей хлеба открывается в Большой Халани. В музее размещены подлинные предметы и    уникальная информация, которые имеют непосредственное отношение к истории и культуре выращивания хлеба.

На празднике   присутствовали почетные гости: глава администрации Корочанского района – Николай Васильевич Нестеров ; кандидат сельскохозяйственных наук, заслуженный агроном Российской Федерации, Почётный гражданин Белгородской области, Корочанского района и Большехаланского сельского поселения - Николай Романович Асыка ; декан агрономического факультета Белгородского государственного аграрного университета имени Василия Яковлевича Горина - Александр Владимирович Акиньшин ; начальник отдела государственного учёта и регулирования градостроительной деятельности управления государственной охраны объектов культурного наследия Белгородской области, Почётный гражданин Белгородской области - Андрей Владимирович Кулабухов ; заместитель директора по селекции и семеноводству Белгородского федерального аграрного научного центра Российской академии наук - Лариса Николаевна Придачина ; руководитель центра прогрессивных технологий в земледелии Белгородского государственного аграрного университета имени Василия Яковлевича Горина - Сергей Александрович Линков ; руководитель лаборатории по изучению систем земледелия Белгородского государственного аграрного университета имени Василия Яковлевича Горина - Сергей Иванович Смуров ; член Белгородского регионального отделения общероссийской общественной организации «Российское аграрное движение»- Анатолий Викторович Смык .

Гостей встречали фольклорный ансамбль «Оберег»  с песней «Хлеб всему голова», а также дети, представляющие зернышки хлеба. Они рассказали о том, как растут и как живут, как становятся хлебом и приходят в каждый дом!

Зернышки увлекли за собой к музею хлеба, где всех,   по старой русской традиции с  караваем, радушно встретила хозяйка-пекарь. Николай Васильевич и Николай Романович перерезав красную ленту, в торжественной обстановке открыли новую достопримечательность села. В музее гостей мероприятия ожидал экскурсовод, которая провела первую тематическую экскурсию по музею.

Хлеб во все времена остаётся популярным, поэтому и к музеям интерес не угасает. Музей хлеба – это уникальное место, где не только можно познакомиться с процессом производства хлеба, окунуться в историю, но и приятно провести время.