Итоги Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир»

22 сентября в Калужской области завершился Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир». Данный форум – это, своего рода, смотр-конкурс достижений мировой кооперации. «Хлеб, ты – мир» собрал тысячи участников из 36 стран.

В молодежной программе форума участвовало 11 студентов Белгородского университета кооперации, экономики и права. Наша делегация представила сборную молодых ученых, команду стройотрядовцев и команду кулинаров. Маргарита Вербицких, Игнат Яковлев и Дарья Швец вошли в число 30-ти финалистов Всероссийского конкурса молодежного предпринимательства в кооперации, который организовала Ассоциация образовательных организаций потребительской кооперации. В конкурсе приняли участие свыше 500 учащихся кооперативных техникумов и вузов, а также начинающие кооператоры, которые стремятся поделиться своими бизнес-идеями с широкой общественностью.

Наши студенты представили командные научные проекты разработки вендинг-площадки на территории университетского кампуса и обогащенных хлебобулочных изделий с функциональными свойствами, а также проект системы трудоустройства выпускников в регионе через кооперативы. После презентаций все они получили практические советы от профессиональных экспертов.

Первый Всероссийский фестиваль студенческих отрядов потребительской кооперации также не обошелся без делегатов от нашего университета. Ребята проявляли свое мастерство и творческие способности в конкурсе командиров и комиссаров студотрядов и участвовали в работе проектной сессии «Перспективы развития студенческих отрядов в образовательных организациях».

В последний день работы Международного форума " Хлеб, ты – мир" были подведены итоги ХХ Кубка России по хлебопечению. В профессиональном соревновании пекарей и кондитеров приняли участие 7 команд, представляющих организации потребительской кооперации России и учебные заведения кооперативной системы образования.

В том числе и команда БУКЭП: Анна Журавлева, Ярослав Журавлев и Андрей Бурьянов. Всего за пять часов наши мастера приготовили два вида хлеба, три вида сдобных изделий и арт-объект из теста, посвященный космонавтике, завоевав в итоге 2 диплома III степени в различных номинациях.

По мнению председателя Совета Центросоюза РФ Дмитрия Зубова, форум стал крупным и ярким событием, с насыщенной деловой и информационно-просветительской программой, что способствует дальнейшему укреплению авторитета российской потребкооперации, взаимодействию с государственными органами власти, развитию сотрудничества с бизнесом, продвижению знаний о потребкооперации в широкие массы.